RON CACIQUE 500 AÑOS

Agua pura de manantial y Caña de azúcar venezolana.

 

Cacique 500 Gran Reserva se elabora en la Hacienda Saruño, en la población de La Miel, en plena selva venezolana. Este Gran Reserva nació como una edición especial y limitada de la casa Cacique. Tras una fermentación mimada hasta el más mínimo detalle, el ron se destila artesanalmente en alambiques de cobre. Los rones resultantes de esta destilación son el alma de Cacique 500. Superada esta etapa de fermentación llega el añejamiento en barricas de roble americano; 8 años. Las extremas condiciones de temperatura y humedad de la región generan un envejecimiento más intenso, llegando a evaporarse hasta un 9% al año del contenido de la barrica (a esto se le conoce como el Tributo de los Ángeles). El último paso de este largo proceso es la selección de los mejores rones procedentes de la reserva especial de Cacique. Un proceso manual que requiere el mimo y saber hacer de su Maestro Ronero Luis Figueroa.

 

Cacique 500 Gran Reserva presenta un intenso color ámbar que atestigua el paciente proceso de añejamiento en barricas de robles blanco al que es sometido. Se caracteriza por su aroma equilibrado donde la fruta madura convive con los recuerdos de frutos secos, madera, vainilla y notas de jerez añejo. Su paso por boca es rico, con mucho cuerpo y equilibrado.

 

 

Cacique 500 Gran Reserva es un ron sumamente versátil puede tomarse solo en copa con hielo o mezclarse con refresco en copa ancha.