SAUTERNS BARTON & GUESTIER

La gama B&G Passeport, una colección exclusiva que representa lo mejor de cada denominación de origen en Francia. Este sauterns procede de un viñedo situado a 40 kilómetros al sudeste de Burdeos, formando un enclave en el sur de la región de Graves con las variedades de uva: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc.

Microclima oceánico, gracias a uno de los afluentes del Garona, el Ciron, que recorre la región y contribuye a la proliferación de la podredumbre noble, el botrytis.
Vinificación: Vendimias recogidas en sucesivos repasos, uva por uva – prensado –fermentación alcohólica. Crianza: Parcialmente criado en madera.