Cava Experience
Una experiencia
única
Un espacio creativo experiencial que permite vivir una experiencia sensorial auténtica, profundizando en la relación con los productos y sus creadores.
Estos son los productos que puedes disfrutar en nuestra cava experience
Explora y conoce un poco más de estas 8 referencias que nuestro equipo de la vinoteca ha seleccionado para ti

FONDILLON BROTONS 1978
Origen: do Alicante
Bodega: Bodegas Culebrón
Variedad: Monastrell
Crianza: Varios años
Procedente de cepas superior a los 100 años. Vino sometido a la crianza durante años en grandes y viejos toneles de roble de diferentes tamaños. Fondillón es un vino de reyes.

VINO MAS DE LA MONA CHARDONNAY
Origen: do Alicante
Bodega: Bodegas Masos de Guadalest
Variedad: 100% Chardonnay
Crianza: 10 meses roble francés
La familia Vidal Balaguer, recupera su tradición vinícola tras 100 años de olvido existiendo referencias del cultivo de la vid en el Mas de Ondara en 1237. Finca de 353 hectáreas de entorno natural, a los pies de la sierra de Aitana

VINO ABAD DOM BUENO ROSE
Origen: do Bierzo
Bodega: Bodega del Abad
Variedad: Mencía
Crianza: Joven
viñedos de 35 años de media y situados a 650 metros de altitud en las localidades de Villafranca del Bierzo y Valtuille de Arriba. fermenta durante 10 días en barricas de roble francés.

VINO HABLA Nº27
Origen: Extremadura
Bodega: Bodegas Habla
Variedad: Cabernet Sauvignon
Crianza: 12 meses en barricas
Viñedos en vaso y en secano con 100 años de edad de Finca Casa de la Viña (municipio de Requena). Altitud 731 metros. Las uvas son vendimiadas a mano y en cajas con posterior paso por mesa de selección en bodega.

VINO VA DE BO BOBAL
Origen: do Alicante
Bodega: Bodegas Finca Collado
Variedad: 100% Bobal
Crianza: 12 meses roble
Bobal de la parte alta del Vinalopó, donde antiguamente tuvo cierta popularidad y ahora solo queda alguna pequeña parcela. VA DE BO expresión utilizada en el juego de pelota valenciana.

VINO A TELLEIRA LOUREIRA
Origen: do Ribeiro
Bodega: Bodegas A telleira
Variedad: Loureira
Crianza: 3 meses en lías
Variedad Loureira procedente de suelos graníticos y sistema de conducción en espaldera, apreciada por su riqueza en aromas y sabores originales que recuerdan al laurel, del que toma el nombre

VINO CASA SOSEGADA
Origen: do Valencia
Bodega: Bodegas Rafael Cambra
Variedad: 60% Monastrell 40% Varietales locales (Arco, Forcallà y Bonicaire)
Crianza: 12 meses depósito de hormigón
Casa Sosegada es una Casa con Viñedo situada en la parte alta de Fontanars dels Alforins, a 700 mts de Altitud en 14 terrazas (5,5 has). Galardonado con una alta puntuación de 94 puntos Parker (Luis Gutierrez)

VINO V MALCORTA
Origen: do Rueda
Bodega: Bodegas Javier Sanz Viticultor
Variedad: 100% Verdejo Malcorta
Crianza: Joven
La Malcorta es un clon casi extinto de Verdejo, rescatado por Javier Sanz Viticultor tras años de investigación. Su nombre proviene de la dificultad de su vendimia «mal-corta» y sus bajos rendimientos que la llevó al olvido durante décadas.
Cava Experience
Un espacio creativo experiencial que permite vivir una experiencia sensorial auténtica, profundizando en la relación con los productos y sus creadores. En la Cava Experience, no solo te invitamos a degustar vinos, sino a embarcarte en un recorrido que conecta proyectos únicos de bodegas, destilerías y diversas iniciativas culturales.
Experiencia Inolvidable
La Cava Experience es una inmersión completa en el mundo del vino y más allá. Este espacio está diseñado para aquellos que buscan algo más profundo, una conexión genuina con la cultura y la historia detrás de cada botella. Ya seas un apasionado del vino o un curioso explorador, aquí encontrarás un lugar donde la autenticidad y la calidad se encuentran. Puedes disfrutar de este espacio a cualquier hora o día de nuestro horario habitual sin reservas
Un espacio singular
Originalmente, la Cava fue “el celler” (despensa) de la familia, un lugar cargado de recuerdos y tradiciones que ahora cobra una nueva vida donde ofrecemos una experiencia de cata única que te permite descubrir selecciones poco comunes a tu propio ritmo y con la posibilidad de explorar cada detalle del vino que degustas. Además, hemos creado un área dedicada para reuniones formales e informales, convirtiendo la Cava Experience en un lugar versátil ideal para encuentros profesionales o de reuniones espontáneas con amigos o familiares. Queremos que nuestros visitantes disfruten y descubran en un ambiente relajado y acogedor. Cada momento es una oportunidad para aprender, compartir y celebrar la pasión por los productos de calidad.