Hemos recibido la nueva añada 2020 de los vinos elaborados sin sulfitos de la bodega valenciana Pago de Tharsys reconocida por sus excelentes vinos y cavas. Estos vinos se caracterizan por su elaboración natural, en la que no se añaden sulfitos durante su vinificación y tampoco se realiza ningún tipo de filtrado.
Para esta nueva añada presentan tres tipos de vinos; uno elaborado como la anterior añada 2019 con la variedad de uva Merseguera vinificada sin adición de sulfitos y con una crianza de 2 meses sobre lías de las que se han elaborado 2.600 botellas; un nuevo vino elaborado con la variedad Merlot procedente de la parcela Argila con la que elaboran un vino de pago con una producción de 2.000 botellas; y por último un 100% Cabernet Franc procedente de la parcela el Albar del que se han elaborado 1.900 botellas.
Con esta nueva apuesta de Pago de Tharsys, completa su gama y diversifica productos que cada vez están teniendo una mayor demanda.
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