VINO DETILIO FINCA TESO LA TALDA

DETILIO nace de viñedos en propiedad en la finca “Teso la Talda”, situado en el la milla de oro de la Ribera del Duero vallisoletana, en el término municipal de Padilla de Duero, en un paraje privilegiado en el balcón suroeste del rio Duero, se trata de una parcela excepcional, a 849 metros de altitud sobre el nivel del mar, da lugar a un microclima especial, en un macizo de roca caliza sedimentaria, con suelos profundos y con un increíble 82% de carbonatos cálcicos que confiere una autenticidad y personalidad única a dichos vinos, desarrollando una altísima intensidad en fruta fresca y una gran viveza.

Elaborado mediante vinificación integral, con porcentaje variable de raspón, en barricas de 400 Y 500 litros, con bazuqueos manuales y diarios, levaduras autóctonas, fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés

Detilio nace en un proyecto familiar, desde la pasión y amor a su origen agrícola, de ahí la representación icónica de la espiga de cereales que tantos agricultores han labrado en los campos de Langayo, su pueblo natal.